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花生炖猪蹄的做法步骤

1.猪蹄刮干净毛后斩块，洗净沥干水。

2.焯水，捞出沥干水分备用。

3.花生，香菇和香叶洗净备用。

4.锅中加入250ml左右的清水，放入蒜头和小米椒。

5.调入少许盐，少许鸡精，倒入酱油。

6.下入猪蹄。

7.下入花生，香菇和香叶。

8.加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火再压10分钟关火。

9.下气后开盖，大火收汁。

10.出锅装盘。

11.上桌快快享用吧。

12.营养丰富，老少皆宜。